南京市诚信小学2024-2025学年第二学期第十八周食谱
发布日期：2025/6/6 12:38:06 浏览次数：33次 作者：左泽沁
| 南京市诚信小学第十八周食谱 | 日期 | 菜品类别 | 菜品名称 | 克重（单位克） |
| 2025/6/09星期一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | |
| 大荤 | 红烧鸭腿剁块 | 鸭腿（40头）150g | ||
| 小荤 | 茭白炒肉丝 | 红椒10g,净茭白80g，瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 香菇青菜 | 鲜香菇20g,青菜130g | ||
| 汤 | 山药老母鸡汤 | 毛山药30g，冷鲜老母鸡切块30g | ||
| 2025/6/10星期二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | |
| 大荤 | 大白干烧肉 | 大白干40g,去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g | ||
| 小荤 | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包70g，鸡蛋30g，粉丝（干调下） | ||
| 素菜 | 香芹炒胡萝卜 | 香芹110g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜30g，海带丝（干调下） | ||
| 奶或水果 | 香蕉 | 香蕉170g | ||
| 2025/6/11星期三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | |
| 大荤 | 毛豆烧仔鸡 | 毛豆米30g，冷鲜仔鸡切块130g | ||
| 小荤 | 莴笋炒肉片 | 胡萝卜10g,瘦肉片30g，净莴笋80g | ||
| 素菜 | 青椒土豆丝 | 圆椒10g，土豆100g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿20g，鸡蛋15g | ||
| 奶 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025/6/12星期四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | |
| 大荤 | 萝卜烧排骨 | 白萝卜60g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 宫保鸡丁 | 胡萝卜10g，鸡丁50g，黄瓜30g，花生米（干调下） | ||
| 素菜 | 蒜蓉西兰花 | 西兰花120g | ||
| 汤 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜（干调下），虾皮（干调下） | ||
| 2025/6/13星期五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | |
| 大荤 | 土豆烧牛腩 | 土豆60g，牛腩100g | ||
| 小荤 | 肉沫茄子 | 去皮前腿肉绞肉沫30g，茄子120g | ||
| 素菜 | 素炒西葫芦 | 生瓜130g，红椒10g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g，鸡蛋15g | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125ml | ||
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