南京市诚信小学食堂开放日-家校共育健康诚信娃

“民以食为天，食以安为先”。为提升学校食堂工作的透明度，本着“公开”“透明”的原则，南京市诚信小学主动接受家长、学生们的监督，于2023年12月14日开展了“阳光家校共育健康诚信娃”食堂开放日活动。

12月14日中午，家长委员会代表暨膳食委员会成员来到诚信小学食堂，总务处左泽沁主任首先向家长简要介绍了诚信小学食堂食材采购验收、配送情况及学生带量食谱的制定情况等等，让家长对诚信小学食堂工作流程有了初步的了解。

接着，家长们走进食堂后厨，详细了解食堂各功能间布局、卫生管理、食材验收、加工流程、食品留样、配送过程、“明厨亮灶”系统、食品溯源平台等情况，实地参观了解打消了家长心中的疑惑。

参观完食堂，总务处左泽沁主任一一解答家委会和膳食委员会成员提出的问题和建议，同时左泽沁主任也表示非常欢迎家长委员和膳食委员代表随时来诚信小学食堂监督检查，给我们提出宝贵的建议。

在未来的工作中，我们将一如既往把食品安全作为日常工作的重中之重，确保师生饮食健康安全，让孩子们能吃到既健康又营养的饭菜！诚信小学也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力！