南京市诚信小学第二届膳食委员会第五次会议

本学期结束，为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，架起学校和家长沟通的桥梁，我校于2019年1月16日下午召开了第二届膳食管理委员会第五次会议。

会议上，校总务处何建宏主任首先感谢了各位膳食委员会成员一学期以来对食堂管理工作的关心和支持，接着通过PPT的形式对本学期食堂的工作流程做了简单的总结汇报，从菜品的准备开始，一直到最终呈上餐桌、留样、餐具清洗消毒、食堂卫生打扫，都做了逐一的讲解，展示了我校食堂管理的细致、专业。随后，何主任就食堂本学期每日的大荤情况以统计图的形式向各位膳食委员会成员做了汇报，小排、盐水虾、牛肉等占比最多；再通过统计表对本学期的食堂收支情况进行了总结；条理清晰，图文并茂，让委员们切实了解到了本校食堂的精细化管理。之后，委员们一起商讨了学生伙食的口味问题和志愿者服务事宜，决议下学期让学生填写菜品满意度调查表，及时听取学生们的意见和建议。

最后由王安元校长向委员们介绍了学校新建以来一直严格按照相关部门的要求，竭诚为学生服务，把学生的健康放在首位，按章办事，规范操作，保障有力，服务良好。王校长希望膳委会全体委员明确职责，认真行使权利、履行义务，加强交流与沟通，把学校办食堂的精神传达给各位家长，为提高学校食堂的餐饮水平做出应有的贡献。

会后，众委员进行实地考察，先参观了食堂的配菜区、主副食间和操作间以及消毒间，表示对学校的管理比较放心。随后又检查了学校物资保管情况，检查了采购索证索票、进货渠道、外购食品的质量、数量、价格等相关材料。委员们纷纷表示将会充分发挥自己的职能，代表广大师生、家长监督、管理食堂工作，充分发挥师生、家长与后勤管理部门之间的桥梁和纽带作用，维护学生的正当权益。相信新学期我校学生食堂将会在学校和膳食委员会的努力下，在质量、安全、卫生及服务方面再上一个台阶。