《吃饭有讲究》道德与法治教学反思

2018年12月28日，周五上午第三节课我在一（5）班上了一节道德与法治课，课程名称为《吃饭有讲究》。学校里的德法老师们都来听了我的课，并给出了宝贵的意见。这节课我主要让学生们初步了解有关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯，学会自己搭配营养餐。

课程开始之前我以游戏猜谜语的形式展开，让孩子们猜与食品有关的谜语，从而引出今日课程。同时设置游戏环节——老师的朋友邀请孩子们吃自助餐，吸引学生展开今天的课程，学习餐桌上的礼仪，并通过回答问题闯关获得自助餐邀请卡的形式鼓励学生。

本节课分为三大板块分别是“餐前篇”、“选餐篇”、“用餐篇”。“餐前篇”主要提醒学生在饭前做好准备工作，讲究卫生，并教会孩子们正确的洗手方法。在这一板块里我通过学生自己平时洗手的视频让孩子们了解到我们在平时的洗手中有很多地方都是错误的，需要改进的。在纠正过来的同时，视频出示正确的洗手方式，带领学生学习，并让学生上台演示，展示学习成果。孩子们都很棒，一学就会，并能在课后学以致用。

手洗好以后，我们进入到了“选餐篇”环节，这一环节主要告诫学生吃饭不宜挑食，学会搭配营养餐，平衡饮食，健康用餐。这一板块开始前，我先带领孩子们把我们的食品分分类。孩子们都很棒，可以很轻松的分门别类。接着我出示了两个卡通人物的选餐方式让孩子们来评判这样的选餐是否正确？健不健康？并让孩子们自己来找找原因。以此来提醒学生，不健康的饮食习惯是会给自己造成很多不良影响的。同时，我也让孩子们根据我们学校里的配餐方式，自己制作一份营养餐。在制作时，孩子们都会在自己搭配的营养餐中加入蔬菜、水果、鱼肉类的食物，搭配均衡，不挑食，懂得均衡饮食有营养。

最后，终于到了孩子们用餐环节，而这用餐才是餐桌上大大的学问。这一环节，我通过讲故事的形式，让孩子们了解了餐桌上的注意细节，并通过视频动画展示，讲述餐桌上我们要注意的细节和讲究，最后，在让我们的学生来当餐桌上的监督员，学会去判断吃饭时哪些行为应该做，哪些行为不应该。了解到我们中餐上的礼仪之考究，感受我们中国的文化，做到吃饭懂礼仪。课程最后，以孩子们最近刚学习的一首诗《悯农》来告诫学生要珍惜粮食，不浪费，做到温故知新。

课程结束以后，几位老师就此次课程进行了教研。这次课程中我还有很多的不足。首先，课程内容过多，导致学生很难完全吸收，上课进度也很快，这个是我需要改正的地方。其次，在上课过程中，要注意一年级的学生对图片是非常感兴趣的，所以在展示的PPT里，要注意图片多，文字少的现象，学会将文字转为自己的语言。最后，要想整节课更加生动有趣，最重要的一点是需要设置情景，让学生参与其中，这样整节课的氛围自然生成。

这次真的让我收获颇多。