江宁区食品药品监督管理局和区教育局食管办到诚小检查食堂工作

10月24日和10月26日上午，江宁区开发区食品药品管理局熊主任一行三人和江宁区教育局食管办马本祥主任一行五人分别在王安元校长的陪同下来到学校食堂进行例行检查和指导工作。

此次检查主要是对各学校食堂是否取得有效餐饮服务许可证和等级证，是否建立食品管理员制度，索证索票、食品消毒记录、晨检记录、采购台账、留样台账、日常管理档案等情况进行了仔细查看，从业人员是否持有效健康证明，食品留样及餐厨废弃物管理等是否按规范要求进行检查。区食药局和区食管办一行听取了食堂管理人员的详细介绍，与食堂的工作人员进行交流，并深入餐厅、厨房、库房，检查了食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况。

     查看完后，检查团熊主任和马主任对我校食堂的管理工作及食品安全情况给予了充分肯定和高度评价。分管后勤的何建宏主任表态将以此次检查为契机继续做好食品安全工作，严把进货关、严守验收关、严警操作关、严肃消毒关，确保每一位师生在校用餐的安全、卫生、营养，让家长放心，社会满意。